Plastic के बर्तन मैं खाना रखने से होता हैं कैंसर। प्लास्टिक के बर्तन मैं क्यों खाना नहीं रखना चाहिए।

प्लास्टिक के बर्तनों में खाना रखने के फायदे और नुकसान। और कैंसर की भी खतरा रहता हैं 

खाना रखने के लिए सही बर्तनों का चयन बेहद जरूरी है, क्योंकि इससे हमारी सेहत सीधे तौर पर प्रभावित होती है। प्लास्टिक के बर्तन सस्ते और हल्के होने की वजह से लोकप्रिय हैं, लेकिन क्या ये सुरक्षित हैं? आइए विस्तार से समझते हैं।

प्लास्टिक के बर्तनों में खाना रखने के नुकसान

• प्लास्टिक के प्रकार

सभी प्लास्टिक एक जैसे नहीं होते। BPA (बिस्फेनोल ए) युक्त प्लास्टिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। BPA एक रासायनिक यौगिक है जो शरीर में हार्मोनल असंतुलन (Hormonal Imbalance) पैदा कर सकता है।

• रसायनिक प्रतिक्रिया का खतरा

गर्म खाना या तरल पदार्थ जब प्लास्टिक के बर्तनों में रखा जाता है, तो प्लास्टिक के हानिकारक रसायन भोजन में घुल सकते हैं। यह तब और अधिक होता है जब भोजन लंबे समय तक बर्तन में रखा जाए।

• कैंसर का खतरा

अध्ययनों से पता चलता है कि BPA और अन्य रसायन शरीर में हार्मोनल बदलाव करके कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

प्लास्टिक के बर्तनों में खाना रखने के फायदे

• सस्ती और हल्की सामग्री

प्लास्टिक के बर्तन सस्ते होते हैं और इन्हें आसानी से कहीं भी ले जाया जा सकता है।

• विभिन्न डिज़ाइन और आकार

इन बर्तनों के अलग-अलग डिज़ाइन और आकार बाजार में उपलब्ध हैं, जिससे इन्हें स्टोर करना आसान हो जाता है।

खाने के लिए बेहतर विकल्प कौन से हैं?

प्लास्टिक की तुलना में अन्य विकल्प अधिक सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। जैसे:

1. कांच के बर्तन (Glass Containers):

ये नॉन-रेएक्टिव होते हैं, यानी खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते।

गर्म भोजन रखने के लिए उपयुक्त।

2. स्टेनलेस स्टील के बर्तन (Stainless Steel):

लंबे समय तक टिकाऊ और सुरक्षित।

इनमें बैक्टीरिया पनपने की संभावना बेहद कम होती है।

3. मिट्टी के बर्तन (Clay Pots):

प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल।

भोजन को ताजगी और पौष्टिकता बनाए रखते हैं।

4. लकड़ी या बांस के बर्तन (Wooden or Bamboo Containers):

प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल।

सलाद और स्नैक्स के लिए आदर्श।

सुझाव और सावधानियां

• गर्म भोजन को प्लास्टिक में न रखें

गर्म खाना प्लास्टिक में रखने से उसमें मौजूद हानिकारक रसायन खाना दूषित कर सकते हैं।

• सुरक्षित विकल्प चुनें

हमेशा स्टेनलेस स्टील, कांच, या मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करें।

• प्लास्टिक का सीमित उपयोग करें

प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग केवल ठंडे या सूखे खाद्य पदार्थों के लिए करें।

निष्कर्ष

प्लास्टिक के बर्तनों में खाना रखना सुविधाजनक हो सकता है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी। सही विकल्प चुनकर आप अपने परिवार की सेहत को सुरक्षित रख सकते हैं। इसलिए, प्लास्टिक के बजाय कांच, स्टेनलेस स्टील, या मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करें।